Philipp’s Gin Of The Week : I’MaGin

by | Dec 12, 2021 | Gin of the week | 0 comments

I’MaGin

Handgefertigt in einer kleinen Kupferdestille mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern.
Fast alle aromatischen Kräuter stammen aus dem Naturpark Serra de Aires e Candeeiros, was diesen Gin wirklich einzigartig macht. Die Botanicals kommen aus Ribatejo außer Wacholder, der in der Region nicht existiert. Der Geschmack ist geprägt von Tomaten, Pfirsichen und Erdbeeren, Rosmarin und Jasmin. Zudem rosa Pfeffer aus dem eigenen Garten. Der trockene Gin, mit einer harzigen und säuerlichen Note, aber mit einem anregenden Geschmack und Aroma.
Ich trinke den Gin gerne einfach nur mit Eis oder mit Mistelhain Ambition, Orangenschale und rosa Pfeffer oder mit frischen Erdbeeren ein Genuss.

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